よくあるご質問 >開発経緯・特長 >レトルト食品とはどういうものですか。

FAQ レトルト食品とはどういうものですか。

回答: 気密性のある容器に詰めた食品を加圧加熱殺菌する技術のことを「レトルト技術」といいます。レトルト食品は、この技術により作られた食品のことです。大塚食品は1968年に、世界初の市販用レトルトカレーとして、「ボンカレー」を販売しました。

管理番号：15361

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