FAQ 深炊きの特長・味および、どのような料理に合うかを教えてください。
- 回答
- しっとりとしていて、味わいはマイルドです。ミネラルが程よく含まれている塩ですのでどんな用途にもお使いいただけますが、溶解性（溶けやすく）、付着性（食材にくっつきやすい）に優れていることから特に「お漬物」や「麺類」などに適しています。「つけ塩」としてお豆腐や天ぷらなどにつけ、そのまま味わっていただいても従来とは違う素材本来の持つ甘味をお楽しみいただけます。
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