FAQ 料理に使っても良いですか。料理に使う際に注意することはありますか。また、温めたり凍らせたりすると栄養分や性状に変化はありますか。
- 回答
- 料理にもお使いいただけますが、大豆たんぱく質を含んでいますので、温めると表面に湯葉状のものができます。
別容器に移してご使用ください。また、電子レンジのオート機能は使用しないでください。温め過ぎると吹きこぼれることがありますので、ご注意ください。
凍らせると大豆たんぱく質が凝固分離する恐れがあります。容器のまま凍らせないでください。容器が破損することがあります。
なお、温めたり凍らせたりしても、栄養成分が大きく変わることはありません。
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