よくあるご質問 >原材料 >もち麦とは何ですか。

FAQ もち麦とは何ですか。

回答: もち麦は大麦の一種です。大麦には米と同じように、うるち性の品種ともち性の品種があり、もち性の品種の大麦のことを、もち麦と呼びます。白米には含まれない、水溶性食物繊維の大麦β-グルカンを多く含みます。

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