FAQ 名称が まるごと大豆飲料 ですが 豆乳とは違うのですか。
- 回答
- 豆乳類の表示に関する公正競争規約で定義されている豆乳と異なるため、豆乳ではなく、名称を「まるごと大豆飲料」としています。
①豆乳は、大豆を熱水等で溶出した成分からおから（繊維質）を除去したもの、とされていますが、スゴイダイズはおからも丸ごと入っています。
②大豆を粉末にしたもの及び脱脂したものを使用した場合は豆乳に区分されないと規定されております。スゴイダイズは大豆粉を使用しているため、豆乳ではありません。
※但し、うす皮は除いています。
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