よくあるご質問 >原材料 >飲用時、独特な硫黄のような匂いがします。

FAQ 飲用時、独特な硫黄のような匂いがします。

回答: 大豆たんぱく質にはシスチン、メチオニンなどの含硫アミノ酸が含まれており、製造時の加熱などでたんぱく質が分解され、その含硫アミノ酸に含まれる硫黄成分が遊離することがあり、硫黄のようなにおいとして感じる場合がありますが、品質に問題はありません。

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